석류 효능 효과, 석류 보관법 및 부작용, 칼로리

석류 효능 효과, 석류 보관법 및 부작용, 칼로리

 

붉고 단단한 껍질 속에 새콤한 과육이

촘촘히 박혀있는 석류는, 미용 효과가

뛰어나 여성들에게 인기가 많은 과일입니다.

석류의 주요 산지는 이란, 터키 쪽 중동지역이며

생명과 지혜의 의미, 또한 무수한 알갱이 때문에

자손 번창의 의미까지 담고있다고 합니다.

 

 

석류의 효능 효과

 

석류에는 건강에 이로운 다양한 효능이 있습니다.

석류의 신 맛은 갈증해소에 도움을 주며, 천연

여성호르몬인 에스트로겐 성분과 몸의 저항력을

높이는 항산화 성분이 다량 함유되어있습니다.

특히나 에스트로겐 성분 덕분에 석류는 여성을

위한 과일로 불리우기도 합니다.

 

 

에스트로젠 성분은 여성들의 몸매 유지에도

지대한 연관이 있으며 심장병 발병 확률을

낮추고 골다공증을 예방하기도 합니다.

체내에 에스트로겐 양이 많은 여자의 경우,

10년 이상 젊어보이는 효과도 있다고 하네요.

 

전북대학교 병원에서 진행했던 실험에서는,

8주 가량 석류를 섭취한 여성은 10가지 이상의

갱년기 증상이 호전되었고, 암세포의 전이도

억제되었다고 합니다. 이 때문에 중년 여성

분들에게도 꾸준한 석류 섭취가 권장됩니다.

 

석류에는 안토시아닌, 폴리페놀 성분이 많아

노화를 예방해줍니다. 또한 바나나의 2배 정도의

칼슘이 있으며, 칼륨도 풍부하게 들어있어

체내 노폐물 배출 및 이뇨작용을 돕습니다.

 

 

물론 석류는 여자들 뿐만 아니라 남자들에게도

아주 좋은 식품입니다. 실제로 남성의 기능

향상에도 큰 도움이 된다는 이야기가 동의보감에

실려 있었다고 하네요. 이는 혈관 건강 및

혈액 순환에도 큰 도움을 주는 항산화 성분이

많이 들어있기 때문입니다, 석류즙, 석류 원액을

꾸준히 먹은 남자들은 전립선이 건강해지며

암 예방 효과도 있다고합니다.

 

 

석류즙을 마시는 것 보다는 생과육을 알맹이째

섭취하는 것이 효능이 더 좋고 흰 부분과

씨까지 같이 먹는 것이 훨씬 좋습니다.

특히나 석류 껍질에 항산화 성분이 가득하기

때문에 석류 껍질을 달여서 차로 마시는 것도

아주 좋습니다. 석류로 진액을 만들고 졸여서

다양한 요리에도 사용할 수 있습니다.

 

 

석류의 칼로리, 석류 다이어트

 

석류 칼로리는 100g당 67~70칼로리 정도이며

오렌지는 40칼로리, 키위와 사과는 55~60 정도의

칼로리를 지니고 있습니다. 

석류 1개는 400g 정도이므로 석류 한 개는

약 250~300 정도의 칼로리를 가지고 있다고

할 수 있습니다.

 

 

새콤달콤한 맛에 비해 저열량, 저지방

식품이므으로 석류는 다이어트에도 좋은

과일이라고 할 수 있겠습니다.

다이어트 식단으로 샐러드를 먹을 때

맛이 너무 심심하다면 석류 알갱이나

원액 시럽을 함께 곁들여먹는 것이

좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

석류 부작용

 

석류는 큰 부작용 없이 대체적으로

안전한 식품입니다. 임산부의 경우에는

껍질 추출물 섭취는 조심해야 합니다.

두드러기나 몸의 붓기, 발진 등의 알러지가

있는 사람은 섭취를 금지해야 합니다.

 

좋은 석류 고르는법

 

1. 선명한 붉은 색으로 고를 것

2. 껍질에 흠이 없는 것이 좋다

3. 손으로 들었을 때 묵직하며 단단한 것

 

 

석류 보관법, 보관기간

 

수분이 날아가면 신선도와 단 맛이 함께

날아가기 때문에 구입 후에는 최대한 빨리

섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

장기 보관법으로는 물로 세척하지 않은 채

거즈 등으로 석류 표면의 수분의 없앤 뒤

랩, 신문지 등으로 싸서 냉장고에

1~5도 사이로 냉장 보관하면 됩니다.

 

보관 기간은 그냥 냉장보관만 하면 15~20일,

랩이나 신문지로 밀봉해서 보관할 경우

약 한 달 정도로 보관 기간을 늘릴 수 있습니다.

그냥 실온에 두면 2~3일 만에 수분이 없어지고

변질되게 됩니다.